dopo l'esperienza della torte di compleanno...

Cercavo un aiuto per riuscire a fare quelle poche torte che faccio in modo che siano un po' più belline da vedere e riuscire a corregge almeno qualche errore....
Cercando nel web ho trovato Paola, polvere di zucchero, che organizza corsi base di decorazione torte in pdz. Ottima soluzione, è vicina a casa, non costa una cifra esorbitante e il corso dura solo mezza giornta....fantastico....detto fatto!
Abbiamo fatto una torta tema san valentino....ed ecco il risultato

Non è dolcissimo il mio principe ranocchio?!
Finalmente ho imparato come si ricopre una torta nel modo corretto, senza dover nascondere i guai con delle docorazioni....e poi ho scoperto che le paste di zucchero sono diverse tra loro, quelle usate la corso sono davvero fantastiche, purtroppo quelle che si trovano da me non vanno bene, si afflosciano e sono di qualità pessima, anche il sapore è nettamente migliore rispetto a quelle che trovo io...e' proprio vero, bastano dei piccoli trucchi e tutto viene meglio.
Grazie Paola....al prossimo compleanno di famiglia sicuramente farò una figura migliore.....